Postup:

• Troubu předehřejeme na 170 stupňů. 

• Žloutky oddělíme od bílků.

• Žloutky ušleháme spolu s kakaem a medem do pěny.

• Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, který následně postupně a opatrně vmícháme do kakaové směsi. 

• Hotové těsto přelijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme cca 10-15 minut.

• Upečené těsto i s papírem srolujeme a necháme vychladnout.

• Mezi tím si připravíme náplň — pudink uvaříme podle návodu a osladíme medem. Tvaroh smícháme s proteinem a následně tuto tvarohovou směs přidáme k uvařenému pudinku. Zamícháme a krém je na světě!

• Vychladlé těsto zbavíme pečicího papíru a rozrolujeme. Od kraje ke kraji jej potřeme krémem. Na jeden okraj položíme banány a zarolujeme jako sushi. 

• Před podáváním necháme pár hodin ztuhnout v lednici.

• Dobrou chuť!