Postup:

• Troubu předehřejeme na 180 °C.
• Zvlášť smícháme všechny suché ingredience – prosátou špaldovou mouku, proteinový prášek, skořici a kypřící prášek.
• Ve větší míse rozmačkáme 5 banánů. Přidáme k nim vejce, roztopený kokosový olej a sladidlo a vše důkladně promícháme. 
• K banánové smesi postupně přimícháváme sypkou směs a vytvoříme těsto. Nakonec do těsta přimícháme ⅔ čokoládových kousků a ⅔ posekaných ořechů.
• Těsto přelijeme do formy vyložené pečicím papírem, ozdobíme zbylou čokoládou, ořechy a posledním banánem.
• Pečeme v předehřáté troubě zhruba 50-60 minut, nebo dokud se těsto nepřestane lepit na špejli.