ZAVŘÍT

Šunkofleky

Ingredience

Ingredience:

  • 300 g těstovin (v suchém stavu)

  • 1 cibule

  • 300 g šunky

  • 5 vajec

  • 100 g mozzarelly

  • sůl, pepř

Superrychlé, superdobré a k tomu výživné. To, že přesně takové jsou šunkofleky, věděly už naše babičky. Vsaďte na jistotu a uložte si náš vytuněný recept na starou dobrou klasiku.

Postup:

  • Troubu předehřejeme na 190 °C.

  • Těstoviny uvaříme podle návodu.

  • Ve střední pánvi na rozpáleném tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zezlátne, přihodíme do pánve i na nudličky nakrájenou šunku. Restujeme další 3 minuty, aby bylo všechno hezky opečené.

  • Uvařené těstoviny scedíme a přidáme do pánve. Ochutíme solí, pepřem a celou směs přesuneme do zapékací nádoby.

  • Vejce rozšleháme a zalijeme jimi těstoviny. Vršek posypeme natrhanou mozzarellou a dáme péct do rozpálené trouby na cca 15 minut.