Sladká omeleta

Dnes pro vás máme recept na omeletu. Ale ne jen tak ledajakou. Sladkou, lehkou a nadýchanou jako obláček ☁️ 

Přijde k chuti jako dezert nebo zdravá snídaně

• 2 vejce
• 15 g proteinu
• 5 g sladidla
• 2 PL vody

Postup:

Bílky oddělíme od žloutků.

Žloutky smícháme spolu s vodou, proteinem, sladidlem a rozmícháme do hladké konzistence.

Bílky vyšleháme v tuhý sníh.

Do bílkového sněhu postupně přidáváme žloutkovou směs a zapracováváme ji mícháním jedním směrem.

Připravené těsto nalijeme na rozpálenou pánev vymazanou olejem nebo máslem. Smažíme na středním plameni 2-3 minuty z každé strany dozlatova.

Podáváme s jogurtem, oříškovým máslem a ovocem.

Dobrou chuť.